Une recette de Salade facile tomates parmesan épinards
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 22 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Salade facile tomates parmesan épinards
-200 g de jeunes pousses d'épinards-250 g de tomates cerises-huile d'olive-le jus d'un citron-vinaigre balsamique-1 c. à soupe de miel-sel et poivrePréparation de la recette Salade facile tomates parmesan épinards
Faire revenir les tomates à feu fort dans un fond d'huile d'olive (jusqu’à ce que le tomates éclatent) ajouter ensuite le jus d'un citron et le miel et une c. à café de balsamique puis bien saler et poivrer.Le mélange doit s'épaissir (vous obtenez un genre de caramel). Laissez refroidir les tomates et le jus (pour ne pas chauffer les jeunes pousses). Couper le parmesan en fines lamelles.Une fois les tomates refroidies les verser sur les pousses d'épinard et ajouter par dessus le parmesan. Ajouter un filet de vinaigre Balsamique.Bon appétit !!! Cette recette est un vrai régal*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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