Une recette de oeufs brouillés tomate séchée ciboulette
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Oeufs brouillés tomate séchée ciboulette
-4 oeufs-4 morceaux de tomates séchées-un bouquet de ciboulette-1 poignée de gruyère râpé-2 c. à soupe de crème fraîche-huile d'olivePréparation de la recette Oeufs brouillés tomate séchée ciboulette
Battre les oeufs y ajouter le gruyère et la crème fraîche.Y mélanger les tomates séchées détaillées en petits morceaux ne pas saler la préparation car ce sont les tomates qui le feront.Ciseler la ciboulette.Cuire le tout dans une poêle avec un fond d'huile d'olive à feu moyen en remuant sans cesse. Ne pas trop cuire pour que le mélange soit onctueux.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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