Une recette de Délicieux au chocolat et café
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Délicieux au chocolat et café
-250 g de chocolat à dessert -12 cl de café fort -6 oeufs-200 g de beurre ramolli-200 g de sucre-2 sachets de sucre vanillé-1/2 sachet de levure-80 g de poudre d'amande-2 c. à café de maïzenaPréparation de la recette Délicieux au chocolat et café
Séparez les blancs des jaunes fouettez les jaunes avec le sucre en poudre et le sucre vanillé pendant environ 3 min .Faites fondre le chocolat et mélangez-le avec le café puis laissez tiédir.Hors du feu mélanger les 2 préparations puis ajouter le beurre la poudre d'amandes la maïzena et la levure.Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Réservez au frais.Préchauffez le four à 210°C beurrez et farinez le moule versez-y les trois quart de la pâte puis enfournez pendant 15 minutes .Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler coupez le gâteau en 2 dans la longeur et garnir avec le quart de mousse restant.Réservez au frais .*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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