Recette de : Quiche fondante aux asperges.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin des pays de loire
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Quiche fondante aux asperges
500 grammes de petites asperges,1 pâte feuilletée,
3 oeufs extra frais,
20 cl de crème fraîche liquide,
200 grammes de fromage râpé,
5 grammes de noix de muscade râpée,
5 brins de persil haché,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette Quiche fondante aux asperges
Préchauffer le four à 200° ou th 7.Éplucher et faire cuire les asperges 10 minutes à l'eau bouillante salée.
Les laisser bien s'égoutter.
Étaler la pâte dans un moule à tarte beurré.
Le parsemer de la moitié du fromage râpé.
Puis, disposer par-dessus les asperges de façon harmonieuse.
Bien mélanger les oeufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre.
Y rajouter un peu de muscade et du persil.
Le verser sur les asperges.
Saupoudrer du reste de fromage râpé.
Enfourner la quiche 20 à 25 minutes au four à 200°C ou th7.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
