Une recette de Pizza aux filets de sardines
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Pizza aux filets de sardines
-350 g de filets de sardines.-300 g de tomates.
-1 pâte à pizza.
-50 g d'olives noires.
-4 cuillères à soupe d'huile.
-4 oignons nouveaux.
-Se.
Préparation de la recette Pizza aux filets de sardines
Préchauffer le four à 240° (thermostat 8). Mixer les olives avec 2 cuillères à soupe d'huile. Déposer la pâte à pizza sur une plaque et y étaler la préparation à l'olive. Placer au réfrigérateur le temps de s'occuper de la garniture. Rincer les filets de sardines sous un filet d'eau fraîche et les égoutter soigneusement sur un papier absorbant. Peler les tomates : inciser la peau mettre dans l'eau bouillante durant 30 secondes puis les rafraîchir dans un bain d'eau glacée : la peau se décolle alors facilement. Découper les tomates en rondelles et émincer les oignons en fines rouelles.Sortir la pâte du frais et disposer les tranches de tomate dessus. Recouvrir de filets de sardines et d'oignon. Arroser du reste d'huile et enfourner pour 15 minutes de cuisson.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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