Une recette de : Youyous.
Ce sont des beignets à la tunisienne.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €
Ingrédients de la recette Youyous
- 1 kg de farine tamisée.-200 grammes de sucre semoule
- 2 sachets de levure chimique.
- 3 sachets de sucre vanille.
- 1 verre d'huile 125 cl.
- 1 verre de lait 125 cl.
- 4 œufs extra frais.
- 15 cl d'huile pour friture.
- 100 grammes de sésame.
Sirop :
-1 verre de sucre de 125 cl
- 1 verre d'eau 125 cl.
- 1/2 citron.
Préparation de la recette Youyous
Travailler bien le sucre sucre vanille et oeufs.Ajouter la farine et la levure.
Mélanger le lait et l'huile et les incorporer dans le melange précédent.
Travailler bien la pâte et laisser reposer 45 minutes.
Préparer le sirop en mélangeant les ingrédients.
Préchauffer l'huile de friture sur feu moyen.
Former des anneaux avec la pâte et les plonger dans l'huile.
Il faut que la couleur soit un peu dorée.
Les retirer de l'huile et les plonger dans le sirop déjà préparé et refroidi.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
