Recette de : Cla-fou-ti tomates.
Une recette de Cla-fou-ti tomates. Ce clafoutis sera excellent si on le réalise avec des tomates bien mûres, puis l’accompagne d’une salade de mesclun par exemple.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €€
Ingrédients de la recette Cla-fou-ti tomates
- 1 pâte feuilletée,- 2 beaux oeufs + 1 blanc extra frais,
- 200 à 250 grammes de tomates cerises,
- 4 Carrés frais,
- Basilic,
- Sel fin de cuisine,
- Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette Cla-fou-ti tomates
Pré cuire la pâte à blanc pendant 10 à 15 minutes à 180°C, thermostat 6.Pendant ce temps, écraser les Carrés Frais à la fourchette puis les mélanger aux oeufs et au blanc.
Saler, poivrer et ajouter quelques pincées de basilic.
Sortir du four le fond de pâte et disposer les tomates dessus de façon harmonieuse puis verser la préparation fromagère.
Enfourner encore 10-15 minutes à 210°C, thermostat 7.
Ré-ga-lez-vous avec une salade... le tout sans prendre 1 g!!!!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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