Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Franche Comté >> Jura (39)
Recette de : Tarte au morbier et jambon de montagne.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin blanc du jura
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Tarte au morbier et jambon de montagne
200 grammes de morbier,1 pâte feuilletée,
2 oeufs extra frais,
25 cl de crème liquide,
10 cl de lait entier,
2 tranches de jambon de montagne de 2 mm d'épaisseur.
Préparation de la recette Tarte au morbier et jambon de montagne
Préchauffer le four à 180° ou th 6.Beurrer et chemiser un grand moule avec la pâte feuilletée.
Battre les oeufs dans un récipient.
Ajouter la crème liquide, le lait, du sel et du poivre.
Bien mélanger.
Couper les tranches de jambon en petits cubes.
Répartir le jambon dans le fond du moule.
Verser la préparation dans le moule.
Puis, répartir dessus le morbier coupé en morceaux.
Mettre à cuire 25 minutes au four.
Cuire à 180°C ou th 6.
Sortir la tarte, la manger tiède avec une salade.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
