Recette de : Panna cotta à l’eau de fleur d’oranger et coulis de framboises.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine italienne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin d'Italie
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Panna cotta à l’eau de fleur d’oranger et coulis de framboises
60 cl de crème liquide entière,50 grammes de sucre semoule,
3 feuilles de gélatine,
2 cuillères à café d'eau de fleur d'oranger,
25 cl de coulis de framboises,
Décorer avec des fruits rouges.
Préparation de la recette Panna cotta à l’eau de fleur d’oranger et coulis de framboises
Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide afin de la ramollir.Verser la crème dans une casserole.
Ajouter le sucre et faites chauffer sur feu doux.
Dès le début de l'ébullition, retirer la casserole du feu.
Ajouter les feuilles de gélatine bien essorées.
Bien remuer jusqu'à ce qu'elles soient dissoutes.
Ajouter l'eau de fleur d'oranger et mélanger.
Verser dans un contenant à bec verseur.
Puis, mettre dans des petits verres.
Réserver au frais pendant 6 heures.
Au moment de servir, ajouter du coulis sur chaque panna cotta.
Servir aussitôt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
