Recette de : Boules au miel.
Boules au miel dites aussi Kaaber bel Achel, je ne dirai que trois mots, c’est un régal !
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine juive
Temps Total : 18 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 3 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Boules au miel
- 4 oeufs extra frais,- 1/2 verre d'huile,- 2 cuillères à soupe de jus d'orange, - 100 grammes de farine de galette,- 1 pincée de sel.Sirop:- 500 grammes de sucre semoule,- 1/2 citron,- 1 paquet de sucre vanillé. .
Préparation de la recette Boules au miel
Dans une jatte, mettre les oeufs, l'huile et le sel.Bien mélanger en ajoutant au fur et à mesure la farine jusqu'à obtention d'une pâte onctueuse.
Faire le sirop.
Mélanger les 500 grammes de sucre semoule, le jus du 1/2 citron, le paquet de sucre vanillé.
Porter à ébullition.
Dans une sauteuse mettre l'huile.
Former des petites boules à l'aide d'une cuillère à soupe.
Faire frire 15 minutes.
Egoutter, mettre sur du papier absorbant.
Les tremper dans le sirop chaud.
Servir bien froid.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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