Recette de : Gâteau au miel et amandes.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine juive
Temps Total : 65 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Gâteau au miel et amandes
- 3/4 verre d'huile + 1 cuillère à soupe,- 2/3 verre d'eau,- 3/4 verre de miel,- 1/2 verre de sucre,- 1/2 verre d'amande pillée ou de noisettes,- 1 oeuf extra frais,- 1 verre et demi de farine,- 1/2 cuillère à café de canelle,- 1/2 cuillère à cafe de café,- 1/2 cuillere à café de clous de girofle en poudre,- 3 blancs d'oeuf extra frais,- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre .Sirop :- 4 cuillères et demi de sucre,-1/2 verre d'eau.
Préparation de la recette Gâteau au miel et amandes
Préchauffer le four à 180 ° ou th 6.Graisser le moule.
Dans le bol du mixer, verser l'huile, l'eau, le miel, le sucre, les amandes et l'oeuf.
Mélanger pendant 2 minutes.
Ajouter la farine, la cannelle, le clou de girofle, le café et mélanger à nouveau 2 minutes.
Dans un autre bol, battre les blancs en neige et ajouter les blancs à la première préparation.
Mélanger délicatement.
Verser dans le moule, enfourner 50 minutes 180°C ou th 6.
Préparer le sirop .
Amener à ébullition le mélange sucre , eau .
Verser le sirop brûlant sur le gâteau aussitôt sorti du four.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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